Crème de framboise

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 100 ml de lait écrémé
• 25 g de lait écrémé en poudre
• 500 g de framboises
• 200 g de fromage blanc à 0% MG
• 1 jus de citron
• 2 cuillers à café d’édulcorant en poudre

Mélanger soigneusement la purée de framboises, le fromage blanc, le lait enrichi, le jus d’un citron et l’édulcorant.

Battre quelques minutes pour alléger la préparation et mettre au réfrigérateur.